Fez, con su rica historia y fusión cultural, no solo es un festín para los sentidos con sus vistas y sonidos sino también con sus sabores. La ciudad imperial de Marruecos es un paraíso para los amantes de la comida, ofreciendo una gama de experiencias culinarias que capturan la esencia de la cocina marroquí. Desde pintorescos cafés en la medina hasta restaurantes de lujo con vistas panorámicas, aquí te guiamos por algunos de los mejores lugares dónde comer en Fez.
Donde comer en Fez: Restaurante Dar Hatim
Ubicado en el corazón de la medina, Dar Hatim es una joya familiar que sirve auténtica comida marroquí en un ambiente acogedor. La especialidad de la casa es el cordero mechoui, cocinado a la perfección y tan tierno que se deshace en la boca. La experiencia se completa con un servicio excepcional que te hace sentir como parte de la familia.
Café Clock
Café Clock es un vibrante cruce cultural y un lugar de encuentro para locales y viajeros por igual. Conocido por su enfoque contemporáneo de la cocina marroquí, ofrece clases de cocina, eventos de música en vivo y una terraza con una vista magnífica de la medina. No te pierdas su famosa hamburguesa de camello, una delicia única que desafía las convenciones culinarias.
The Ruined Garden
En el The Ruined Garden, podrás cenar entre las ruinas de un antiguo riad, rodeado de exuberantes jardines y una decoración bohemia. Este restaurante y café al aire libre se especializa en platos tradicionales con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos del mercado. Es el lugar perfecto para una comida relajada en un entorno encantador.
Le Jardin des Biehn, lugar único donde comer en Fez
Le Jardin des Biehn ofrece una experiencia culinaria refinada en el entorno de un jardín andaluz. Este restaurante forma parte del hotel boutique Palais Amani y sirve una mezcla de cocina marroquí y mediterránea. Los platos son una obra de arte, presentados con creatividad y acompañados por una selección de vinos locales e internacionales.
Restaurant Numero 7
Para aquellos en busca de innovación, Restaurant Numero 7 es un proyecto culinario único que invita a chefs internacionales a tomar residencia y explorar la cocina marroquí. El menú cambia regularmente, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica siempre fresca y emocionante, perfecta para los paladares aventureros.